• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest niezmiernie zróżnicowania. Podaje się wiele swoistych dla tej kuchni smaków, które można podzielić według określonych kategorii. Z reguły klasyfikacji tej, dokonuje się według sposobu preparacje danego dania. Potrawy przekazywane na surowo, które w kuchni japońskiej są po trosze jej flagowymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak oznaczane dania gotowe, jakie składają się w większości wypadków z zupy, dania sporządzonego na parze a też różnorodnego rodzaju potrawek, jakie bazują w większości wypadków na takich składnikach jak mięso, ryba oraz owoce morza, to tak zwane nikomono a także grzyby – Sklep.Fungopol.PL – Grzyby Leśne: Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeżeli danie jest sporządzone na grillowej płycie, to dykcja o eppanyaki. Kuchnia japońska oferuje także potrawy, które przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, wtedy mamy do czynienia z potrawami agemono. Ryż jest czynnikiem, który w kuchni japońskiej (także w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę znacznej większości dań, dla jakich zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Osobną odmianę stanowią też popularne dania z ryżu, nori i owoców morza- inaczej sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.